Del manuscrito que se conserva en el Ayuntamiento de Alaejos con fecha de 1751 (hace 230 años) entresacamos como más importantes los siguientes datos:
La villa de Alaejos y la agregada a ella, la villa de Valdefuentes eran de Señorío y pertenecían al Duque de Veragua.
Tenía el término 20.302 obradas (una obrada equivalía a 400 estadales, y esto era 11,1756 m.²), de las que 5 eran de huertas de hortalizas, 812 eran consideradas de primera, 377 de segunda, y 8.761 de tercera. Eran 21 de alcacer de primera, 29 de segunda y 31 de tercera; 1.281 eran viñas de primera, 1.592 de segunda y 2.129 de tercera; 190 prados de primera, 103 de segunda y 124 de tercera; 500 de monte y pasto de primera, 300 de segunda y 617 de tercera; 25 de eras y 14 de pastos.
Se pagaban diezmos, primicias y el Voto de Santiago.
Los productos principales eran: vid, trigo, cebada, centeno, algarrobas, avena, garbanzos y berzas.
Dado el número de pastores (83), el ganado ovino debía ser abundante. Contaba también la villa con 26 colmenas.
El número de vecinos era de 538 y destaca el elevado número de viudas: 119. Las casas existentes eran 528: 101 altas, 414 bajas, 6 inhabitables y 3 arruinadas.
Otro dato curioso y significativo lo constituye el número de curas beneficiados de las dos Iglesias: 25, además de 15 clérigos a los que había que sumar otros 21 religiosos "de Misa" y 5 legos del convento de San Francisco (descalzos).
Existía un Hospital para pobres, que eran 20 ("pobres de solemnidad").
Las profesiones eran las siguientes: 213 labradores, 202 jornaleros, 83 pastores, 3 alfareros, 3 herradores, 5 sastres, 2 organistas, un pregonero, 7 panaderos, 2 sacristanes, un maestro de primeras letras, 7 mesoneros, un cubero, 7 tenedores de lienzos, 10 cardadores, 5 tejedores, 2 cereros y confiteros, un abogado eclesiástico, seis mercaderes, un médico, un boticario, dos cirujanos, 3 barberos, un escribano, 8 zapateros, un tratante de cerdos, 2 esquiladores, un albardero, 4 albañiles, 2 carpinteros, un cerrajero, un cillero, un estanquero, un abacero, un dorador, etc. Algunas de estas profesiones han desaparecido.
En otro documento de fecha cercana al anterior (1760) se dice que "Alaexos" pertenece al Partido de Cuéllar de la provincia de Segovia. Los bienes eclesiásticos ascendían a 3.713 obradas y los patrimoniales, 917.
Figuran entre los principales propietarios:
— D. Pedro Gómez Perlines: 169,5 obradas y 44 aranzadas de viñas (la aranzada equivale a la obrada).
— D. Lope Méndez Ladrón de Guevara: 330,25 obradas, 82 aranzadas.
— D. Pedro Naba Español: 165 obradas y 12 aranzadas.
— D. Martín Méndez Velázquez: 152,25 obradas y 13 aranzadas.
— D. Manuel Vadillo Basteros: 109,25 obradas y 66 aranzadas.
Con cantidades parecidas aparecen: D. Manuel Ballesteros Perlines, D. José Joaquín de Bereterra, D. José Puertas, D. Francisco Alonso Becerra y D. Agustín Perlines.
Es curioso observar que muchas de las calles de entonces, conservan hoy su nombre o lo han conservado hasta hace poco, como las Calles: Zabacos, la Fortaleza, Carranza, Juan Méndez, Pastores, Peregilés, Lucas Martín, de la Ronda, de la Gargantilla, Ronda de San Francisco, Casas Nuevas, de las Conchas, Arrabal, Plaza Mayor, etc.
También conservan sus nombres la mayoría de los pagos: Carremedina, de la Morcilla, de las Latas, Montenegro, El Castaño, Carrelanava, Picazos, Ortigal, etc.
Entre los apellidos más abundantes: Perlines, Puertas, Manjarrés, Méndez, Santana, Carrasco, Casado, Caballero, Salamanqués, Sandonis, Alonso, Sevilla, Carracedo, Berdote, Castander, Cesteros, Hernández, etc., todos ellos repetidos en el censo actual.
Algunas cosas han cambiado desde aquellos años hasta nuestros días. Sin embargo el carácter agrícola-ganadero de entonces sigue intacto.
A. Castaño